Mehukatin minipizzat

(n. 30 kpl)

Minipizzat

1 pkt piirakkataikinaa (pakaste, 400 g)
n. 1 1/2 dl mausteista tomaattikastiketta, esim. valmista tomaattista pastakastiketta tai pizzamausteella maustettua ketsuppia
n. 1 dl voimakkaanmakuista juustoraastetta, esim. parmesaania
täyte-ehdotuksia:
tonnikalaa, katkarapuja, paprikasuikaleita, mietoa juustoraastetta
kinkkukuutioita, herkkusieniä, paprikasuikaleita, voimakasta juustoraastetta
kypsää, maustettua jauhelihaa tai meetvurstisuikaleita, tomaattia viipaleina, oliiveja, voimakasta juustoraastetta
kinkkukuutioita, sinihomejuustomuruja, ananaskuutioita, mietoa juustoraastetta
katin oma valinta: mieluisia täytteitä yhteensä noin 1 rkl / minipizza ja pinnalle omaa suosikkijuustoa raasteena

Minipizzat

Sulata piirakkataikina ohjeen mukaisesti ja kauli se leivinpaperin päällä noin 1/2 cm:n paksuiseksi levyksi. Ota levystä vaikkapa pienellä juomalasilla pyöreitä palasia, halkaisija noin 5 cm. Nosta pizzapohjapalat leivinpaperilla peitetyille leivinpelleille (annoksesta tulee kaksi pellillistä).

Levitä jokaiselle pizzapohjalle kevyesti tomaattikastiketta ja ripota päälle voimakasmakuista juustoraastetta. Lisää nyt valitsemaasi täyteainetta noin ruokalusikallinen / pizzapala.

Kypsennä 225°C lämmössä uunin keskitasolla noin 15 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut täyteaineiden päälle ja pizzapohjat ovat kypsyneet.

Vinkki! Voit valmistaa pizzapohjaksi tavallisen hiivataikinankin, mutta piirakkataikinasta valmistettuina minipizzat kypsyvät tasaisemmiksi ja täyteaineet pysyvät paremmin pizzojen päällä.

Mikä on sinun suosikkipizzasi?