MEHIKSEN DIPPIJUNA

veturi & vaunut:

• erivärisiä paprikoita

• kurkkua

• hammastikkuja

lastit:

• porkkanoita

• keltaisia minitomaatteja

• punaisia minitomaatteja

• kurkkua

dippikastike:

• 1 prk kermaviiliä

• n. 1/2 dl sweet chili -kastiketta

• n. 1/2 dl ketsuppia

• sitruunanmehua(suolaa)

Huuhtele kasvikset. Leikkaa paprikoiden sivuista palat pois ja tyhjennä ne sisältä, jotta saat niistä täytettävät vaunut. Leikkaa kurkusta pala ja poista myös siitä "yläosa". Kaavi lusikalla pehmeä osuus pois. Tee raidallisista kurkkusiivuista ja hammastikuista veturin ja vaunujen pyörät. Asettele minitomaatit sekä kurkku- ja porkkanatikut vaunujen kyytiin.

Sekoita dippikastikkeen ainekset keskenään, tarkista maku ja anna tekeytyä jääkaapissa. Annostele sitten dippi vaunuun ja tarjoile nälkäisille lapsukaisille.

Tee lisää vaunuja, jos haluat pidemmän junan. Tarjoile esim. kukkakaalia, lihapullia, etikkakurkkuja ja prinssinakkeja.