vesimelonia (kiekko)
150 g vaniljatuorejuustoa
1,5 dl kreikkalaista jogurttia
valkosuklaahippuja
mansikoita
mustikoita
vadelmia
karhunvatukoita
sitruunamelissan tai mintun lehtiä
Leikkaa vesimelonista n. 2 cm paksuinen tasainen kiekko ja jaa se kuuteen osaan. Lohko mansikat sopivan kokoisiksi.
Sekoita vaniljatuorejuusto, kreikkalainen jogurtti ja valkosuklaahiput keskenään ja lusikoi sitten täytettä vesimelonilohkoille.
Asettele mansikat, mustikat, vadelmat ja karhunvatukat pitsapalojen päälle. Koristele lopuksi yrttien lehdillä. Tämä terveellinen ja raikas herkku häviää nopeasti parempiin suihin.
